2026-04

ホットプレート料理を楽しむ基本の考え方みんなで囲める料理から始めるホットプレート料理の魅力は、調理した料理をそのまま食卓で楽しみやすいところです。焼きながら食べられる料理なら、料理を一度に完成させて配膳する必要がなく、食べる人の好みに合わせ...

料理初心者がまずそろえたいキッチン用品最初は「よく使う道具」から選ぶ料理を始めたばかりの時期は、便利そうな道具を一度にたくさんそろえるより、普段の料理で繰り返し使うものから選ぶと無理がありません。包丁、まな板、フライパン、鍋、菜箸、計量スプ...

大人の家飲みに合うおつまみ料理の考え方まずは「味のバランス」で組み合わせる家飲みのおつまみは、単品で考えるよりも、味や食感の違う料理を組み合わせると献立を決めやすくなります。たとえば、塩気のある料理を用意したら、野菜を使ったさっぱりした一品...

スープを取り入れて献立を考えやすくするスープを献立の一品として考えるポイント毎日の献立を考えるとき、「主菜は決まったけれど、あと一品何を作ろう」と迷うことはありませんか。そんなときに取り入れやすいのがスープです。スープは具材や味付けを変えや...