ブログ

季節のお菓子を楽しむ魅力旬を感じるお菓子を選ぶ季節のお菓子は、その時期ならではの食材や風味を取り入れやすいのが魅力です。春なら桜やいちご、夏なら柑橘や桃、秋なら栗やさつまいも、冬ならりんごやチョコレートなど、時期に合わせて選ぶと普段のおやつ...

家族で楽しむホームパーティーの基本家族みんなが参加しやすい内容を考える家族でホームパーティーを開くなら、料理の豪華さだけを基準にするのではなく、参加する人が過ごしやすい内容を考えることが大切です。大人が楽しめる料理を中心にしながら、子どもで...

おうちカフェを気軽に楽しむための基本特別な道具がなくても始められるおうちカフェというと、専用の器具やおしゃれな食器をそろえることを思い浮かべるかもしれません。しかし、最初から道具を買いそろえる必要はありません。普段使っているマグカップやグラ...

休日のランチは「無理なく楽しめる献立」が基本平日より少し特別、でも作りやすい料理を選ぶ休日のランチは、家族がそろって食卓を囲める一方で、朝食の片付けや午後の予定などもあり、時間をかけすぎたくないことがあります。そこで大切なのは、手の込んだ料...

作り置きしやすい料理を選ぶポイント忙しい日が続くと、毎食のたびに料理を一から作ることが負担になりがちです。そんなときに役立つのが、時間のある日にまとめて調理しておく作り置きです。ただし、どんな料理でも同じように作り置きできるわけではありませ...

買い物前に献立を整理するメリット食材を買ってから献立を考える方法もありますが、冷蔵庫にあるものと新しく買うものを先に整理しておくと、毎日の食事づくりが考えやすくなります。特に忙しい日が続くと、スーパーで目についた食品を選んでしまい、帰宅して...

冷蔵庫にあるもので料理を考える基本夕食の時間が近づいてから、「冷蔵庫に食材はあるけれど、何を作ればよいか分からない」と迷うことはありませんか。買い物に行く時間がない日でも、冷蔵庫の中身を確認して組み合わせを考えれば、新たに食材をたくさん用意...

献立に迷ったときは考え方をシンプルに毎日の食事を用意していると、「今日は何を作ろう」と悩むことがあります。家族の好みや冷蔵庫の中身、前日に食べた料理まで考えていると、献立を決めるだけで時間がかかってしまうこともあります。そんなときは、最初か...

一週間の献立作りを始める基本の考え方最初に決めるのは料理ではなく「食事の流れ」一週間分の献立を考えるとき、いきなり月曜日から日曜日まで料理名を埋めようとすると、途中で迷いやすくなります。まずは平日と休日、家族の予定、帰宅時間などを確認し、料...

食品を上手に保存するための基本食品を買ったあと、「どこに保存すればよいのか」「いつまでに使えばよいのか」と迷うことはありませんか。冷蔵庫に入れておけば安心と思いがちですが、食品によって適した保存方法は異なります。購入した食品を長く放置せず、...