ブログ

豆腐料理をもっと身近に楽しむアイデア豆腐は、冷やしてそのまま食べるだけでなく、焼く、煮る、炒める、和えるなど、さまざまな調理方法を楽しめる食材です。味が比較的穏やかなので、和風だけでなく洋風や中華風の...

きのこをもっと身近な料理に取り入れようしめじ、えのき、まいたけ、エリンギ、しいたけなど、きのこは身近な食材のひとつです。冷蔵庫にあると便利ですが、いつも同じような炒め物になってしまい、使い道に迷うこと...

冬に温かいスイーツを楽しむ魅力寒い季節になると、冷たいデザートよりも、湯気の立つ温かいスイーツが恋しくなることがあります。焼きたての香りや、温めた果物のやわらかな食感、ミルクを使った飲み物など、冬なら...

季節のお菓子を楽しむ魅力旬を感じるお菓子を選ぶ季節のお菓子は、その時期ならではの食材や風味を取り入れやすいのが魅力です。春なら桜やいちご、夏なら柑橘や桃、秋なら栗やさつまいも、冬ならりんごやチョコレー...

家族で楽しむホームパーティーの基本家族みんなが参加しやすい内容を考える家族でホームパーティーを開くなら、料理の豪華さだけを基準にするのではなく、参加する人が過ごしやすい内容を考えることが大切です。大人...

おうちカフェを気軽に楽しむための基本特別な道具がなくても始められるおうちカフェというと、専用の器具やおしゃれな食器をそろえることを思い浮かべるかもしれません。しかし、最初から道具を買いそろえる必要はあ...

休日のランチは「無理なく楽しめる献立」が基本平日より少し特別、でも作りやすい料理を選ぶ休日のランチは、家族がそろって食卓を囲める一方で、朝食の片付けや午後の予定などもあり、時間をかけすぎたくないことが...

作り置きしやすい料理を選ぶポイント忙しい日が続くと、毎食のたびに料理を一から作ることが負担になりがちです。そんなときに役立つのが、時間のある日にまとめて調理しておく作り置きです。ただし、どんな料理でも...

買い物前に献立を整理するメリット食材を買ってから献立を考える方法もありますが、冷蔵庫にあるものと新しく買うものを先に整理しておくと、毎日の食事づくりが考えやすくなります。特に忙しい日が続くと、スーパー...

冷蔵庫にあるもので料理を考える基本夕食の時間が近づいてから、「冷蔵庫に食材はあるけれど、何を作ればよいか分からない」と迷うことはありませんか。買い物に行く時間がない日でも、冷蔵庫の中身を確認して組み合...